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月曜日11時過ぎ、空席僅か。炙り叉焼麺1020円を注文。提供まで5分位。シンプルながらまとまった見た目。スープはガラ感、動物感がはっきりした物。チャーシューが小さいな、と思ったが、その厚みは1㎝近く、食べ応えのある巻いたバラ。脂は少ないです。麺は太さ普通、固さは普通～ややヤワ。その他、もやしネギ。中華屋さんが丁寧に作ったラーメン、という印象を持ちました。少々値が張りますね。場所代とは思いますが。
は
3ak010
鯛焼ヤイタ
田中
ちゃんペロ
シンプルながらまとまった見た目。
スープはガラ感、動物感がはっきりした物。
チャーシューが小さいな、と思ったが、その厚みは1㎝近く、食べ応えのある巻いたバラ。脂は少ないです。
麺は太さ普通、固さは普通～ややヤワ。
その他、もやしネギ。
中華屋さんが丁寧に作ったラーメン、という印象を持ちました。少々値が張りますね。場所代とは思いますが。