■要約■麺ぐにぐに＋スープどろどろ、のいかにも剛腕系。濃厚どろどろのスープは動物系の旨味甘味が強く、強いコシのある麺をもりもりといただきます。

【麺】太めの麺は粘りのある強いコシ、噛み切るのが心地よい。よく噛んでもりもり食べたいですが、喉越しも悪くなくスルスル飲み込める一面も。味も美味しいです
【スープ】白濁したスープはどろどろ、豚骨や鶏の動物の旨味を強く感じます。脂っ気も強く、口当たりはまったりと甘口。店内はふんわりと鰹出汁の香りもしていますが、ずいぶんイメージと違う味が出てきました
【トッピング】焼豚は柔らかさが印象的です、スライス肉一枚。海苔は小さくて食べやすいのが良いですね。メンマもスープの中に隠れています

■総評■
強くて、甘い。というのが印象ですね。
剛腕系の強いつけ麺です、ぐにぐにしたグルテンの粘りを感じるコシの太麺と動物っ気で濃厚な食べ応え。この手のスープは魚介でキリッとさせるタイプと動物っ気でまったりした口当たりのものがありますが、完全に後者ですね。脂身の甘ったるさが苦手な方には食べ進めるのが辛いかもしれない、そのくらい、とにかく甘味が出ているのですよね。