遅ればせながら、東口へ移転したふくふくさんを訪問です。
昭和の喫茶店的な内装は落ち着きますね♪
カウンターの他、テーブル席もあり子連れでも行けそうです。

先客なしだったので、表題メニューを注文して直ぐにラーメン到着です。

海老の香りが強力ですが、味わいはとても淡麗で、エビ、鳥、あさりがふくよかな旨味とは正にこのこと。
旨味を引き立たせるためか、やや薄めの塩加減も絶妙で身体に染み渡るような美味しスープですね♪

それに合わせる細麺は加水低めでクセがなく、絶妙なバランスで構成されてるスープに良く合ってますね♪

具材は、三つ葉、メンマ、煮卵、低温調理の豚、鶏チャーシュー。
三つ葉の独特の風味は良いアクセントになってますね♪
メンマは薄味ですが、繊細なスープには良く合っていますね♪
唯一気になったのが、豚チャーの少し臭みが抜け切れてないところ。
狙って臭みを残しているのか、良く分かりませんが個人的には苦手でした。

自宅から近いので、チョイチョイいけるしこの地で長く続けて頂けると嬉しいですね♪
限定メニューを楽しみにしてます♪