酒乱
コメント
酒乱さん、こんにちは！
ワンタンが入っているということは、一般的にはワンタンメン？
ほとんど皮ということでちょと違うのかな。
それでも600円未満とはお得感あります。オイリーなのはちょっと残念ですね。
なまえ | 2015年4月11日 13:41なまえさんこんにちは。
一般的な店で言う特製ラーメン（全部入りラーメン）的な位置づけですかね。
それで594円はお得です！
意外と油っこかったのはちょっと残念です（＾＾；）
酒乱 | 2015年4月11日 14:11こんばんは。
おぉ、600円以下でコレだけ具沢山なのは嬉しいですよね～♪
麺とスープは改善の余地アリ...ってカンジのようですが、
そこそこなモノをサクっと食べるには良いお店かもしれませんね。（＾＾）
おさっても | 2015年4月11日 15:37こんばんは！
ワンタンもやっぱりぎょうざと同じ厚みなのかな〜。
こってり好き向きな一杯でしたね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年4月11日 19:28ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
ワンタンも餃子の皮だったりして（＾＾；）
コッテリでもないんですけど、とにかくアブラっこいんですよねー。
酒乱 | 2015年4月11日 21:45酒乱さん、こんばんは。
チャーシューも入っていて、しかも雲呑入りで600円以下(税抜きだと550円)。
こういうお店が近所にあるのは嬉しいところですよねー。
雲呑って意外と難しい具なんですよね。
皮に重点を置くか、餡に重点を置くか。自分は餡重視です。
ぬこ＠横浜 | 2015年4月11日 22:05ぬこ＠横浜さんこんばんは。
近所で通し営業＆無休というのは使い勝手が良いです（＾＾）
ワンタンは皮のチュルンとした食感が好きなんですけど餡が少ないのは寂しいですよね。
酒乱 | 2015年4月11日 22:39こんにちは。
店名を配した具沢山ラーメンっていわゆる特製ラーメンですよね。
これが６００円以下で食べれるのは素敵だな～
でもワンタンの具は何とかして欲しいですよね。
ayashi | 2015年4月14日 15:50
本日は「マルタカラーメン」を頂きました。
約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/221076599
スープは鶏、豚、香味野菜ベースに魚介を合わせた醤油スープ。
スープ表面は油の膜で覆われていて、味はあっさり系だけど意外とオイリーです。
麺は中太の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/221076595
茹で加減は硬めでモッチリと言うより、もそっとした食感。
縮れは強めでスープの絡みは良いですね。
具材はチャーシュー、ワンタン３個、メンマ、味玉、海苔、刻みネギ。
チャーシューは口の中でほぐれる柔らかいバラ肉。
ワンタンは餡は少なくほとんど皮のみで一般的なワンタンよりもやや厚め。
もう少し薄い皮の方が好みかな。
味玉やメンマは普通に美味しいです。
これだけ具沢山で600円以下の価格はなかなか良いですね。
ただ麺の食感やスープの油っこさはもう少し改良の余地があると思います。
ごちそうさまでした。