グランドオープンにやって来ちゃいました。
ある程度覚悟していたのですが、午前中小雨混じりでみんなの出足が遅いせいか、すんなり駐車場へ入れました。
店内を一回りしてご飯を食べにフードコートへ。
お昼時と重なり、席を確保するにも一苦労。
つじ田さんは行列が凄くて断念し、隣のこちらへ。

ヘーゼルナッツ風味と書かれた辛そうな表題メニューにチャレンジ。
お好みで赤酢をかけてお召し上がり下さいとのこと。
酸っぱいのは苦手なのでかけませんでした。

スープは鶏の旨味が凝縮され濃厚ですね♪
唐辛子の辛さ控えめ。
中国山椒の風味が効いていて舌がビリビリしますが、私好みのタイプです。
トッピングのレタスの上に黒酢がかかっているせいか、全体に酸味がありましたが、ストレートな感じではないので、酸っぱいのが苦手な私でも十分美味しかったです。

浅草開花楼の特注麺は、やや平打ちで緩く縮れのある中太麺。
味の濃いスープでもしっかりした麺の風味がわかり、歯応えがいいですね♪

具材はヘーゼルナッツ、レタス、ひき肉と緑色のメンマを刻んだような物体は山くらげかな？
これがコリっとした食感と、いい味がして良いアクセントになってましたね♪

全てが期待以上で美味しかったです。

本日は提供されていなかった、フカヒレメニューが気になりますね♪