（１/２食目）　　　

今日は、山手線の架線トラブルの影響で目的地まで行く事が出来ず、乗り換え駅の大宮でラーメン屋さんが開店するまでの間、約一時間近く周辺をウロウロして時間を潰し此方へ入店。　
此方には「大宮らーめん村」にお店が有った時に訪れた時以来で、約6年振りの訪問です。　
入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題の食券を購入し店員さんが準備した席に着座。　
尚、入り状況は先客が4名で後客は4組9名でした。　

ラーメンは、席に着いてから6～6分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
ダブルスープの元祖的存在の青葉のスープは、以前に比べると塩加減も控えめになり大人しくなった感じですね。　　　　
ご存知の通り、青葉のスープと云えば煮干しなどの和風スープと豚骨や鶏ガラの動物系を合わせたスープですが出汁の風味も・・・。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細で並硬の茹で加減。　
食感はボソッモチッとした歯応えで悪くはありません。　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー1枚・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーが箸で摘まむとポロポロと崩れるほど柔らかく美味しい品でした。　　　　
ご馳走様。