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「濃厚豚崩しつけ麺」@つじ田 ららぽーと富士見店の写真昨日、こちらを食べ損ねたので、再ららぽーと。
日曜日の夜ともなると、フードコートにも空席がチラホラ。
ただ、人気のお店は行列ができてます。

20人以上の行列に接続すること15分で注文に辿り着き、表題つけ麺を注文。
呼び出しベルを持って更に20分で、つけ麺到着です♪

つけ汁は、懐かしい魚介の効いた濃厚豚骨魚介です。
最近ではよくある感じですが、一世を風靡しただけあって確かに美味しいですね♪
それに合わせる麺は、太くモッチリした食感。
癖のない味で、濃厚なつけ汁とも好相性。
ただ、つけ汁の塩っ気が強いのでジャブ漬けするとショパーです。
最初は瑞々しく艶やかな麺のだったのですが、途中から麺を持ち上げるとくっついてきて、なんだかなぁ〜。

具材はつけ汁の見た目はネギしか浮いてませんが、中に太めにカットされたチャーシュー、メンマ、麺の丼にスダチ、海苔、別皿で煮卵と解しチャーシューです。

チャーシューは肩ロースかな?肉質がしっかりしたタイプですが、噛み応えも味も少し物足りないかな。
卵はプルプルでゼリー状の黄身がドロンとしていて美味しいですね♪
後半に、スダチを少量搾り入れると、モッサリした感じのつけ汁がサッパリタイプに変化♪

サクッと完食♪普通に美味しいつけ麺でした。

スープ割りは店舗横にあり遠い席だと面倒ですね。
それと、注釈がありましたが、実物と大きく異なる写真はどうなのか?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

モチモチなのはいいけど麺同士がくっつき過ぎってのは頂けないですね。
汁もショッパ目なようだしまだオペが安定しないのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月18日 20:20

こんばんわ~

こちらも行かれたんですね~!
ショッパーなのは残念でしたが普通に美味しいつけ麺ってところでしょうか?
個人的にはお隣の方が気になるかなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2015年4月19日 22:32