メニュー詳細：ハーフネギチャーシューメン（アブラ多め/カタメ）+中盛　780+100＝880円

休日10:00頃到着。。先客後客なし。

こんにちは。ラーショを愛する会の３ちゃんです。_(_^_)_
つくばに所用があり、狙っていた同店に初訪問です。金曜日サービスや背脂が別メニューなところから
新守谷、つくば、石下、坂東、玉造。この辺りのグループでしょうかね。

コチラのアブラマシは姉妹店同様「ラード」とのことでしたが、結構な背脂ですね。
ベースは豚と鶏でしょうかね。ライトながらそれ程不足はありません。
動物系の旨み、野菜の甘み、背油の甘み、カエシの塩梅が丁度良く旨い。
ネギとの相性も良好で、スープに侵襲すると風味が変わるのもいいですね～

麺は加水やや低めの○あ麺。カタメ指定でいい感じ。
ボソップリッとした食感がいいですね。スープとの相性もいいですね。
麺量は中盛200g強程度でしょう。

具材はチャーシュー／ネギ／海苔/ワカメの構成
チャーシューは肩ロースが3枚。ホロホロの食感と適度な味付けで美味。
ネギはゴマ油と調味料で作成するもので、小間切れチャーシューが入るのが嬉しい。

サクッと完食。
グループ化されている関係で他店より突き抜けるものはありませんが、
安定感のある一杯で安心していただける。そんな感じですね、。
日曜日営業、Ｒ6沿い更には駅から近くて便利なのもいいですし、チョイチョイ使わせて戴くかもしれませんね。

ご馳走様でした。_(_^_)_