２０２５年１１月７日（金）　１５時５５分頃訪問。

この日はおなじみの早めの夕飯を。
少し早めに会社を出れたので、ひたち野うしくのラーショさんへ。
確か金曜日は時間帯でお得に頂けた記憶があります。
到着すると流石にこの時間帯は混雑緩和していますね。
入店すると空いている席へどうぞと声がかかります。

カウンター席に座り、壁のメニューを確認すると、ありました。
デフォルトのラーメンは５００円で頂けるようですね。
そしてラーメン＋ネギ丼は８８０円なので、そちらをコールします。
店主さんオペと男女店員さん４人くらいで切り盛りされていました。
タイミング的に、自分の時は１食分を拵えてくれました。
平ざるでの麺上げがいいですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
軽く背脂が浮いており、カエシの感じも良く、いい感じにまとまっています。
程よくうまみも出ていて、おいしいスープに仕上がっていますね。
結構、チャーシュー用の肉も多く一緒に炊かれていますので、
その肉のうまみも相乗していますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系のタイプ。
茹で加減気持ち固めで、理想的な仕上がりですね。
前述の通り、寸胴で泳がせて茹でてから、平ざるでの麺上げになりますね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、わかめ、メンマ、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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ほうれん草がいいですね。
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ネギは軽く散らされており、
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板海苔は大き目のサイズですね。

そしてネギ丼。
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白飯に刻み海苔と味付けネギはチャーシューに刻みも入っています。

そのまま味わうもいいですが、折角ですのでラーメンにも乗せて。
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ネギラーメン風にして味わったり、ご飯を頂いたりします。

後半は卓上のペッパーをかけて変化を楽しみます。


おいしくいただき完食です。
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女化のお店が話題になりがちですが、こちらもおいしく人気店ですね。
タイムセールで、お得においしくいただきました。
先日、知り合いと話をしていると、こちらの大ファンという方がいました。
七味お酢ラーメンが激推しとのことでしたので、今度頂いてみようと思います。


ごちそうさまでした。