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半年振りに行きました。昨年はあまりこんでいなかったのですけど、お客さんもだいぶ増えてきたようで、待ち行列ができていました。今日はオーソドックスに普通のつけめんと味玉。麺もこのお店独特の超極太麺はやめて、中太麺にしてみました。超極太麺は本当にうどんみたいな太さですけど、中太麺はいたって普通の太さ(あたりまえか)。なかなかコシがあっておいしくいただけました。スープは濃厚な豚骨ベースのスープで、以前より豚骨感が増したような気がします。昨年までは入っていなかったと思うのですがキャベツの細切れが付け加わっていました。でもくどくなく丁寧に作ってあるスープだと思います。今回いただいた中太麺との愛称はとてもよろしいかと思います。チャーシューもお見事でとてもやわらかくおいしいですし、味玉も味がしみこんだ半熟でこれまた私の好みです。満足感一杯でお店を出ることができました。
とうっちゃ
Gonta
みぃたん
半年振りに行きました。昨年はあまりこんでいなかったのですけど、お客さんもだいぶ増えてきたようで、待ち行列ができていました。今日はオーソドックスに普通のつけめんと味玉
。麺もこのお店独特の超極太麺はやめて、中太麺にしてみました。超極太麺は本当にうどんみたいな太さですけど、中太麺はいたって普通の太さ(あたりまえか)。なかなかコシがあっておいしくいただけました。スープは濃厚な豚骨ベースのスープで、以前より豚骨感が増したような気がします。昨年までは入っていなかったと思うのですがキャベツの細切れが付け加わっていました。でもくどくなく丁寧に作ってあるスープだと思います。今回いただいた中太麺との愛称はとてもよろしいかと思います。チャーシューもお見事でとてもやわらかくおいしいですし、味玉も味がしみこんだ半熟でこれまた私の好みです。満足感一杯でお店を出ることができました。