子供をキッザニアに連れて行くため、ららぽーと豊洲へ。
昼時に子供は嫁に任せて途中退場し、東京の味噌ラーメンとして人気の「ど・みそ」さんへ。
課題店だったのでスマフォのメモを確認すると「オロチョンメガファイヤー」、、、なんだこれ？
味噌一の「爆発」、中本の「北極」と並んで評価される辛いラーメンの課題店だったことを思い出し、今日はこれじゃないかな？と表題メニューを注文です♪

数種類の味噌とスパイスをブレンドしているスープだそうですが、風味はとても良いですね。
ただ、ベースが弱く旨味が味噌頼みのような感じですね。
麺は縮れのある中太麺で、ゴワゴワした食感は食べ応えがあって好きですね♪
具材はチャーシュー、ゆで卵、モヤシ、コーン、メンマといったところでしょうか？
シャキシャキしたモヤシとコーンは、こってりした味噌の箸休め的存在ですね。
豚は肉質がシッカリしていて、味付けも薄めでこのラーメンには良くあってると思います。

出汁の物足りない感は期待値が高かっただけに少し残念でした。