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「ざる麺+etc」@柳麺 呉田-goden-の写真さて草加で食べた後に「もう1軒!」と北浦和に移動して呉田さんに初訪問。
こちらでは魅惑的な日本酒をいただきつつ、〆にざる麺770円を口頭注文。


ご対麺~♪
黒褐色のつけ汁には香味油が層をなし、チャーはブロックのものとスライスのモノ、ネギも焦がしたものに青ネギを小口という麺バー。

麺は細麺ストレート。
するすると啜れるソレはとても良い小麦の香りがします。
見れば、奥に製麺室がありますね。鮮度がいいのでしょう!
麺量は180~190gくらいだとか。


つけ汁は油はたくさん浮いてますが、どちらかと云えばシャバ系。
焦がしたネギの風味がいいです。
味わい的には丸長さん系を思い出しました。個人的にw

具のチャースライスは、はみ出てますね(笑)
ネギもちょっと関東では見ないタイプです。
九条ねぎよりも少し白いところが多いタイプで、聞けば「青ネギ」だとか。



固形完食で、スープ割。
スープ割では醤油の塩分をいい塩梅まで薄めてくれるので、ゴクゴクと飲めます。コレは美味しい♪


散々と飲んだ挙句の訪問で、
更に日本酒をいただいて
とーーっても楽しく&美味しく過ごせました。
店主さんのはにかんだ笑顔も素敵ですね。

ごちそうさまでした。
また来ます。

また、ご一緒していただいた方々にも感謝!
mさん&Bさん&rさんとスペシャルな運転手さん、ありがとうございました。
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投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは〜〜

行かれましたね。(笑)
今月末の飲み会も楽しみですが、
我慢出来ずに行っちゃいそうです。

NORTH | 2015年5月7日 10:32

どもです

おっ、まるさんも行かれたのですね、羨ましい。
今度連れてってくださいw

☠秋☠ | 2015年5月7日 10:34

こんちは!

こちらは飲み屋ですよね~w
なかなか麺までたどり着きません ^^;

麺’s | 2015年5月7日 11:44

日本酒含め
堪能されたようでなによりです。
羨ましいぃ~(^^)

YMK | 2015年5月7日 11:57

こんにちは^ ^
連食でこちらですか〜(((o(*゚▽゚*)o)))
全く違うつけ麺だと食べ比べるのも面白そうです( ^ω^ )
ここも行きたいです(๑•̀ㅂ•́)و✧

ヒデ | 2015年5月7日 12:24

こんにちは!
最近、行っても麺までたどり着けないことが多くて(^_^;)
また、飲みましょう!

mocopapa | 2015年5月7日 12:34

どもです。
こちらで麺に辿り着いた頃には、結構、お腹一杯でした。
〆にピッタリのメニューですね。
店主さんも感じの良い方でした。

ピップ | 2015年5月7日 12:59

こんにちわ~

呉田さんイイですねぇ~♪

ワタクシも早めに再訪しなきゃ!w

たく☆ | 2015年5月7日 17:52

毎度です~

お~! 行きつけの居酒屋さん!
と化しているラーメン屋さんですね(笑)
呑みのシメとなると、ついついざるつけ麺になってしまいそうですが、
他のメニューも試してみたいです。

としくん | 2015年5月7日 18:42

ども~
こちらは飲み屋化してますねぇ~(笑)
今度行かなきゃなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年5月7日 20:27

続いてどうも~

楽しい一日でしたよね~!
こちらの店主さんはホント笑顔が素敵で応援したくなりますよね!!
美味しいつまみにラーメンとまたご一緒したいですね~♪

バスの運転手 | 2015年5月7日 23:00

こんばんは。
皆さん高評価ですね~
一度飲みに行きたいです。

kamepi- | 2015年5月7日 23:13

こんばんは〜
お昼〜楽しいひと時ありがとうございました。
最近コチラでは麺まで辿りつけてません。
つけざると醤油二種類だけです。
次回は必ずや塩、と思っております(笑)

今や、埼玉の本格派でも1,2を争う評判店ですね。
このつけ麺は、出身店のものを継承しつつ、
更に研ぎ澄ました感じがうかがえて美味そう!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年5月8日 00:47

こんばんみ~♪

こちら、RDBの名立たる方々の憩いの呑み屋になりつつあるような・・(苦笑)
飲み〆にこちらのざる麺を啜るスタイル・・
昔風に言えば。。 ビビットですww

ももたろう | 2015年5月8日 01:16

こんにちは〜。

コチラは居心地良いですよね〜(´∇`)♪
お酒を頂いた後の〆の一杯にこのざるつけは最高ですね^^

よっしーR | 2015年5月8日 11:21

こんにちは!

どなたのレビューを拝見しても、居心地のよさが際立ってますねェ〜
駅からも近いし、飲みには最高でしょうね♪

続いてこんばんわ〜っ!

こちらも皆さんのレビューで非常に関心度の高さが上がっているお店なんです。
浦和地区はあまり出向いていなかったのですがコチラは是非行ってみたいです。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月10日 01:21