5月1日訪問。
29日は13時早々に終了してしまったとの事、翌日も仕事の筆者諦めて、満を持してこの日の訪問。
所謂アイドルタイムに伺った事もあり。先客さん5名、後客さん2名と、オペの千葉氏にお話しを伺うのには何ら支障はない模様。

白湯は生クリームを使用してるので鶏オンリーよりも白湯感が多いですね。
仕上げに振り掛ける粉チーズが一層の粘度を醸し出してるので、正しく女性受けする麺其の物です。
ちょっと濃い目に創って貰ったので、海老干しのパウダーが若干効き過ぎていたのは否めませんが。
ガッツリ戴きたい御仁には丁度良いのか？
2度目に伺った時は、バランスが良かったけれど、初日昼の部完売。
そんな事もあり若干のブレは居た仕方のない処では有りましょう。
硬めにゆでられたパッツん気味の細麺はこのスープに負けては居ないので、しっかり小麦の主張もしています。
桶川の女性社長さんの押されるだけの事は有ります。
超近場なので、結果この提供麺も3食しましたが、海老主張と言う点では、この最初に食べた物が一番では有りました。
どうも御馳走様でした。