レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
(2/2食目) 次に訪れたお店は、与ろゐ屋系列の此方です。 辿り着いてみると店舗前にテーブルが有り、青空の下で約10名位の客が麺を啜っています。 店内も先客で全ての席が埋まっていて、私に気付いた店員さんが『暫らくお待ちください』と声を掛けて来ました。 客の回転は早く、程なく私が座れる席が確保され、店員さんの案内で店内のカウンター席に着座。 そして、壁に貼り出されていたメニュー一覧から首題を選び、口頭で注文。 ラーメンは程なくすると小振りな器に収まり、出来上がって来たので何時もの通りスープから頂いてみましょう。 啜るとカエシの醤油味が幅を効かせた仕上がりです。出汁は弱く私の鈍舌では材料が何なのか判別不能。 麺は、醤油ラーメンにしては珍しい極細です。 場所柄で、浅草に来た観光客や場外馬券売り場に来た人たちが沢山入店するため回転を少しでも速くするため茹で時間が短くて済む極細を提供しているのでしょうか・・・。 隣りで食べている先客のつけ麺をみると其方もつけ麵にしては細めですね。 具材は、カットチャーシューと斜め切りのネギで、ネギの渋味が美味しく感じた一杯でした。 ご馳走様。
次に訪れたお店は、与ろゐ屋系列の此方です。
辿り着いてみると店舗前にテーブルが有り、青空の下で約10名位の客が麺を啜っています。
店内も先客で全ての席が埋まっていて、私に気付いた店員さんが『暫らくお待ちください』と声を掛けて来ました。
客の回転は早く、程なく私が座れる席が確保され、店員さんの案内で店内のカウンター席に着座。
そして、壁に貼り出されていたメニュー一覧から首題を選び、口頭で注文。
ラーメンは程なくすると小振りな器に収まり、出来上がって来たので何時もの通りスープから頂いてみましょう。
啜るとカエシの醤油味が幅を効かせた仕上がりです。
出汁は弱く私の鈍舌では材料が何なのか判別不能。
麺は、醤油ラーメンにしては珍しい極細です。
場所柄で、浅草に来た観光客や場外馬券売り場に来た人たちが沢山入店するため回転を少しでも速くするため茹で時間が短くて済む極細を提供しているのでしょうか・・・。
隣りで食べている先客のつけ麺をみると其方もつけ麵にしては細めですね。
具材は、カットチャーシューと斜め切りのネギで、ネギの渋味が美味しく感じた一杯でした。
ご馳走様。