久々の新店開拓でこのお店に訪問。

少し古びた外観とは異なり店内は清潔感あふれる広々とした空間。
最近では少なくなったお座敷も２～３卓あり家族連れでも問題なさそう。

カウンター席に座りお店のおススメである鶏白湯らーめんをオーダー。

数分後に届けられた丼ぶりには私の嫌いなコーンが(;´∀｀)

スープは全体的に泡立ち濃厚そうですが泡の量が不自然に多いです。

一口飲んでみるると、なおきの濃厚鶏塩ような味わい。
いわゆるトリポタスープですね。
なおきほど濃度はありませんがクドクも無く飲みやすい甘みのあるスープ。
ほんのりとマー油がかけられているのですが、あまり存在感はないですね。

麺は中細のストレート麺。中華麺って言う類でしょうか？
麺量に対してスープが足りないのか、スープが濃いせいなのか
スープの中で麺が泳がず一体感に欠けますね。
麺自体も茹で汁由来のヌメリとヤワ目の食感が。

食べている途中でレモン生姜なる味変アイテムを店主から頂き即サーブ。
甘いスープにスッキリとしたレモンと生姜の香りが広がり、ぼやけてた輪郭が1つにまとまった感じに。

全体的に美味しいレベルではあるのですが、鶏白湯が定着した栃木県内で存在感を出すには
今一歩と言ったところでしょうか。

今後の飛躍に期待です。