埼大通りにあった豚骨ラーメン屋さんがなくなってしまったので、最近ご無沙汰のドトンコツ。
この日は有休を取り、用事を済ませた後はフリーだったので新宿、中野、高円寺、吉祥寺と回って買い物。
お昼抜きでウロウロしていたので、帰る頃にはお腹がペコペコ。
少し遠回りですが、どうしても食べたかったこちらへ。

先ずはビールで喉を潤し、お目当ての一つ馬刺しさん登場！
さらに角煮と黒霧島をチビチビして気持ち良くなったところで、表題ラーメン注文。

トンコツの風味が強力なザ・トンコツラーメンです♪
万人受けを狙ってマイルドにすると言った気づかいは一切無いです。
しかし、ハマるとこれ位濃厚じゃないと認められなくなっちゃんですよね♪

麺は極細ストレート麺で固茹での「バリカタ」で注文。
少しボソッとした食感が残りますが、麺の風味が際立つので個人的には良いかと思います♪

具材は海苔、ネギ、チャーシュー、木耳。
木耳のコリコリとした食感は良いですね♪
硬くて脂が多いバラチャーシューはいつも通り、、、

替玉をしたかったのですが、今回は帰りのこともあるので替え玉は控え、ホロ酔い腹八分で断念。
いつも通り、濃厚で美味しい豚骨ラーメンでした♪
近所にあると良いなと心底思うお店です。