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「ラーメン(バリカタ)900円Cセット(半チャーハン)300円」@御天 井草本店の写真3月31日(日)、車で都内の桜の名所を廻った後約1年2ヶ月と19日ぶり午後1時39分頃に新しいご主人さんになってからは初訪問で先客6人後から3人。
今日は新しいご主人さんと女性店員さんの3人体制みたいです。
 さてラーメン900円とお得なAセット(小ライス.手羽先煮込み)200円を頂こうと思ったのですがAセットが既に売り切れとの事なので今回はラーメン900円をCセット(半高菜チャーハン)+300円を口頭にて注文(レジにて後会計)。
 注文時、麺の硬さをバリカタでオーダー。
 午後1時43分、注文してから約3分ほどでレンゲがセットされた白いお皿に乗せて配膳されたそれは、
 確かに以前と比べて豚骨スメルが少なく少ししゃばいスープにはなっていますが、全く甘味のないさらっとしながら豚骨の旨みをしっかり感じる豚骨スープにパツンとした極細ストレート麺がやっぱり旨し😆😆😆
 具はちょいパサ煮豚チャーシュー1枚に無地の海苔1枚、青ネギの小口切り等です。
 1分後に配膳された刻みチャーシューとマヨネーズが掛かった半高菜チャーハンと交互に食べ進め途中辛子高菜でピリ辛に味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 それにしてもついこの間伺ったとばかり思っていたのに気がつけば1年以上ご無沙汰していたとは‥😅。
 また近いうちに伺うようにします☺️。

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