【冷やし旅2015：その３】
今日は暑かった～、なのでアキラさんで麦酒です。

そのアテに限定アキラ式パスタの「冷やしペペロンチーノ」840円（普段は８９０円ですが、スペシャルウィークなので全品50円引き）を。

ご対麺～♪
生ハムが乗ってますね～、レモンのくし切りも大きめです。
後は水菜ですね。


先ず、レモンを搾らず食べてみれば
煮干しを効かせているのが解ります。
しかも、
煮干しには海老の粉も入っているようですね。
徐々に海老の香りを強く感じるようになります。
ソレはレモンを絞れば更に風味が強くなるほどで、そのレモンの酸味がとても食欲を湧かせます。

コレはうまいなあ～～ｗｗ

麺はデフォのツルコシ麺です。

具で特筆はやはり生ハムでしょうか。
独特の塩分でもって、ちょうどよい塩梅になるように作ってあるようです。


残ったスープもすべて飲み干し、完食完飲！！


そうそう
調理風景が解るので見ていましたら
調理器具（フライパン）ですらはじめに氷水で冷やしていましたね。
お皿も冷凍室に入れてキンキンでしたし、
これからの季節に冷たくいただける工夫が丁寧にされておりました。
久しぶりにトマトに頼らないアキラ式パスタでとても美味しかったです。

また来ます。
ごちそうさまでした。