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本年123杯目。初訪にて、「らーめん¥600」ぉ。澄んだ清湯スープに動物系の香り、添加脂じゃなくナチュラルな出汁の風味で「沖縄そば」の様。白醤油かな？控えめな醤油感で塩分もアトムも控えめ。初の「島田うどん」の熟成中細麺、プリッとした表面にダルムッチリな食感が珍しいです。腕肉だよね？なチャーシューゎホロホロ炊き上げの濃い味、メンマゎNO自家製かな〜、フレッシュな葱が風味◎。オヤジさんの話しがハイテンポ過ぎて、味に集中できなかったwが、信念ある一軒だと思いました☆彡
パットの星☆彡
YouやっChinaよ
LISAmoREEDUS(半麺)
ブンブン
ホシカズ
かぺぱ
初訪にて、「らーめん¥600」ぉ。
澄んだ清湯スープに動物系の香り、添加脂じゃなくナチュラルな出汁の風味で「沖縄そば」の様。
白醤油かな？控えめな醤油感で塩分もアトムも控えめ。
初の「島田うどん」の熟成中細麺、プリッとした表面にダルムッチリな食感が珍しいです。
腕肉だよね？なチャーシューゎホロホロ炊き上げの濃い味、メンマゎNO自家製かな〜、フレッシュな葱が風味◎。
オヤジさんの話しがハイテンポ過ぎて、味に集中できなかったwが、信念ある一軒だと思いました☆彡