31日開店前到着でポール、後客11名？

初訪。限定5食の上記を食べに来ました(^-^;
私しか並んでいませんでしたが開店と同時にぞろぞろと。どこにいたんですかw

ラーメン700円の食券を購入、店員さんに麺量を聞かれます。

予備知識はあったのですが限定でも聞かれるとは思っていなくて迷いましたが、店員さんが普通だという300でお願いします。
麺量は湯で前で計っているように見えましたよ！


他の方々のデフォラーメン（なかなかのお山だな…）が出来上がっていく中、20分弱くらいで到着。


ローストチキン？、おろし&なめこ、みょうが、三つ葉、テングサ？
大きな三つ葉に隠れていますが、ちゃんとおろしなめこいます。

チキンは大きめのが3切れ。味は結構薄めですが香ばしさは感じます。もうちょい味濃いめでもいいかと(^-^;でもボリュームあって嬉しいです！
三一五さんの鶏の味を薄くしてもっとカリッとさせたような感じ？
って食べたことない人にはわからないですが…


他の具材も普通に美味しいですが、麺と汁の量が多いせいかちょっと存在感が足りない感じですが、
器がもっと小さくて麺180とか、つまり普通の量のラーメンの具としてなら十分な量だと思われます。


麺は自家製、低加水のややちぢれた太麺、うどんと言ってもいいくらい(^-^;
ちょっと固めの茹で加減、水で締められて美味しいです。50g単位で500gまで増やせるようでしたが、限定の場合はあまり増やすと具材不足になりそう…


スープは醤油に節系でとても和…というか、これはもう美味しい自家製めんつゆですねw
キンキンでなく、ぬるいと冷たいの間くらいの温度に感じました。
もうちょい冷たくてもいいかと(^-^;


ラーメン屋さんがラーメンと言って提供しているのだからラーメンなのだと思いますが、ラーメン屋さんじゃない所で提供されたらうどんだと思ってしまうようなラーメンでした(^-^)/


※こちらのメニューはこの日のみの限定だと思われます
そのうち復活するかもですが