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「もやし麺」@中国家庭料理 上海亭の写真6月4日20:50訪問。先客1名。
神田駅近くにあります。
ビル1Fのちょっと奥まった所に入口。
席に座り、メニューを見て悩んでいると女性店員さんが「もやし麺とニラ麺がお勧め。」
もやし麺700円を注文。
厨房でジューッという炒める音が響きます。
テレビを見ていると、あまり待たずに目前に。
ガラ系醤油味のスープ。旨味出てます。
麺は、ストレート麺。ツルッとした食感が良いです。
挽き肉にシャキシャキ野菜の餡かけ炒め。濃いめの味付けが良い塩梅。
麺が餡に絡み良いです。
全体量もあります。
ランチタイムは同じ値段でライスとか付くみたいですね。
近くの会社委員の方々で混むんでしょうね。
今度はランチで。

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