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「醤油ラーメン 大盛 850円」@ラーメンつけ麺 奔放の写真2015年6月上旬 土曜開店15分前から並び2番目
醤油ラーメン 大盛 850円

背脂が適度に浮かんでいる、弓削田醤油使用した甘めのスープに縮れた太麺。バラチャーシュー3枚、極太メンマ、水菜、海苔という豪華な具です。
特にこのバラチャーシューとメンマは美味しいと思います。
個人的にはつけめんよりも、醤油ラーメンと味噌ラーメンが好みです。

以前は玉川大盛軒に近いゴワゴワ麺で、割とその麺が好きだったのですが、最近はゴワゴワ感は少なくモチモチに近いのかなと感じます。自家製麺でその日に使う分をその日の朝に打つというこだわりがあるようで、好感が持てます。

値段はちょっと高めですが、チャーシューの量と極太メンマを考えればコスパは高いかなと感じます。
東松山近辺の醤油ラーメン、味噌ラーメンでは一番好きなお店です。

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