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幸手市に店名を変えてリニューアルオープンしたお店が有るので、訪れましたがその日は定休日のため入店出来ず。 そこで、点数が低いので気になっていた此方に訪れてみました。 平日の夕方、店舗前の駐車場に車を停めて入店。 そして、お店の看板メニューと思われる「みそラーメン」を口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が2組4名です。 ラーメンは注文してから7~8分で出来上がり、味噌の香りを漂わせながら着丼。 早速、そのスープを啜ってみると味噌の味はそれ程強くは有りません。 又、私は辛味が入った味噌ラーメンが好きなのでスープを見ましたが一味などは入ってないようです。 そこで、備え付けの調味料を確認すると胡椒などは有りますが一味は有りません。 残念!。 麺は味噌ラーメンにしては珍しいストレート麺です。 茹で加減は並硬で、食感は悪くは有りません。 スープの味付けが濃くなく、麺がストレートという事でスープの絡みは良いとは言えませんが、レンゲで呑むスープからは味噌の風味が確り伝わります。 具材は、モヤシ・ワカメ・青ネギで、モヤシがシャキシャキとした食感の品でした。 ご馳走様。
こちらに伺うとは!自分は好きなお店です!
そこで、点数が低いので気になっていた此方に訪れてみました。
平日の夕方、店舗前の駐車場に車を停めて入店。
そして、お店の看板メニューと思われる「みそラーメン」を口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客はなく、後客が2組4名です。
ラーメンは注文してから7~8分で出来上がり、味噌の香りを漂わせながら着丼。
早速、そのスープを啜ってみると味噌の味はそれ程強くは有りません。
又、私は辛味が入った味噌ラーメンが好きなのでスープを見ましたが一味などは入ってないようです。 そこで、備え付けの調味料を確認すると胡椒などは有りますが一味は有りません。 残念!。
麺は味噌ラーメンにしては珍しいストレート麺です。
茹で加減は並硬で、食感は悪くは有りません。
スープの味付けが濃くなく、麺がストレートという事でスープの絡みは良いとは言えませんが、レンゲで呑むスープからは味噌の風味が確り伝わります。
具材は、モヤシ・ワカメ・青ネギで、モヤシがシャキシャキとした食感の品でした。
ご馳走様。