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平日昼間に久しぶりの訪問。外観が若干変わり、メニューも変更(追加)されています。老塩とんこつ(こってり):650円にチャーシュー増し:250円。店内は満席でスタッフ4名(うち女性2名)で営業されてました。極細麺(自家製)と濃厚な豚骨スープの組合せは最高です。チャーシューも柔らかく旨い。テーブル常備の紅ショウガ&辛子高菜を活用しつつ、替え玉:100円も注文。ごちそうさまです。