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「【限定】濃厚豚骨魚介つけ麺(並) 750円」@横浜家系ラーメン宮本商店の写真週末のお昼.4割くらいの客入り.店員さんは元気良くて気配りもなかなか.限定(期間不明)のつけ麺をチョイス.お気に入りのモヤキャベ(150円)も追加.麺の硬さは普通でオーダー.頼まなかったけどライス無料も食いしん坊にはうれしい.
 麺はつけ麺然とした太めのストレート.小麦の風味が良い.かなり硬めでつけ汁との馴染みは今ひとつ.つけ汁はトロミの無いシャバ系.豚骨感はさすがに十分.しかしつけ汁とは言え塩分が高過ぎる.汁の中には太めのメンマがゴロゴロ.チャーシューのかけら少々はちょい寂しいかな.スープ割りは店員さんがポットから注ぐので自分でストップを言うシステム.うーん.何ともまとまりに欠ける一杯だった.ちなみにモヤキャベはボリュームたっぷりです(味濃いめ).

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

見た目は、かなり良さそうなビジュアルしていますけどね!
未訪なので、行きたいと思っております♪

tomokazu | 2015年6月27日 05:25

おはようございます!
家系のお店で豚魚。
面白いですね!

あらけん | 2015年6月27日 05:30

こんにちは。
ポットのスープ割なら自分で注ぎたくなりますね。
今回は全体的にちょっとチグハグでしたか!?(^^;

店の名はライフ | 2015年6月27日 07:20

こんにちは。

たしかにすべてにまとまりが・・・・。
スープ割りを店員さんがポットで注ぐスタイルは初めて聞きました。

glucose | 2015年6月27日 08:29

Paulさん,どうもです。
家系のつけは,基本避けてます。
割スープのシステム,微妙です……。

RAMENOID | 2015年6月27日 09:14

こんにちは。

家系のつけ麺は経験少ないです。
やはり、ラーメンといった感じでしょうかね。

ももも | 2015年6月27日 11:05

こちらのお店の前を通ると結構お客が入っていますよね
家系のつけ麺って経験値が低いですが、
あまり良いものに出会えていないです

うまこ | 2015年6月28日 08:38