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火曜日の13時訪問。店内には6名、後客2名。表題の食券を購入し店員さんに渡す。ヤサイニンニクなどのコールはこの時に申請。 BGMはマスターの趣味か、ラップ系の音楽。五分程で着丼、麺量が500gのため黒く口の広い丼。ヤサイはキャベツ率高めで程よい茹で加減。麺は平べったいボソボソとしたもの。ダマになっているものもあり、東京の名店、富士丸を彷彿とさせる。スープはかなり乳化していた。また豚は提供毎にバーナーで炙っていて香ばしい。乳化のため丸みがあり濃厚。アブラマシも手伝ってかなりお見舞いされた。水戸とつくば、これからの茨城ラーメンを牽引する。
恋する生命体
ソバ⚡︎ヴィシャス
奄ジロ
あるみ
ゆう
表題の食券を購入し店員さんに渡す。ヤサイニンニクなどのコールはこの時に申請。
BGMはマスターの趣味か、ラップ系の音楽。
五分程で着丼、麺量が500gのため黒く口の広い丼。
ヤサイはキャベツ率高めで程よい茹で加減。
麺は平べったいボソボソとしたもの。ダマになっているものもあり、東京の名店、富士丸を彷彿とさせる。
スープはかなり乳化していた。また豚は提供毎にバーナーで炙っていて香ばしい。
乳化のため丸みがあり濃厚。アブラマシも手伝ってかなりお見舞いされた。
水戸とつくば、これからの茨城ラーメンを牽引する。