今日は土曜日でいつもの競馬で汐留ウインズでして、ランチは冷やしが出てるか「麺恋処 き楽」さんに行って見ることにした。
１２時ジャスト位に到着すると、ぞろぞろと入って行くお客が見えますね～自分もその後に続いて入店し、券売機を見たら【季節限定】と書かれたボタンを発見。これは冷し中華に違いないとボタンを押して購入します。そのまま食券を店員さんに渡して麺量の確認が有ったので、中盛でお願いしてコップの置いてある席に着席です。
程なくして店主よりカウンター越しに手渡された冷やし辛味噌担々麺がこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずは麺をマゼマゼします。
麺量が多いから混ぜるのが大変ですが、美味しく頂くためには大切な作業なんですよね。で、よ～く混ざったところで麺を掴んでガバットたべると旨辛なゴマと肉味噌がイイ感じに効いてて美味しいです。
麺は中太のストレートタイプで、茹で加減水〆は完璧でツル・シコまいう～です。麺量は中盛なので３００ｇ有りますが、お腹的には十分満足出来ましたね。
具材はチャーシュー１枚にメンマ・木耳・半味玉・茹でもやし・青梗菜・肉味噌・刻み葱・糸唐辛子の布陣です。それと脇に凍らせたスープが添えてあって、これが解けることでコクと奥行きを出させるんですかね。にしてもこの一杯を食べてたら、具材と麺の食感の違いが楽しめて良かったです！
今日もタップリ有った麺に具材を食べ進め、残ったタレにスープ割りをお願いし、別丼に入れ替えられて帰ってきたスープを完飲して本日のラー食が終了と相成りました。
この一杯を食べたら夏が来たな～と実感しました。また来ます。
ご馳走様でした。