手打ちの辛味噌ラーメンが食べたい！
と言う事で比較的近いこちらにお邪魔しました。
夜20時ですが広い店内はほぼ満席です。
オーダーしてわずか3分での着丼となりました(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42239007.html
スープ

出汁、素材感 8/10 ベースの動物系に、貝柱、エビ等の魚介のほか16種の素材を使用とのこと。確かに海鮮チゲを思わせるスープです。辛さはピリ辛くらい。

かえし、旨味 10/10 動物出汁に強烈な魚介と調味料の旨みがプラスされています。やや旨み過多とも言えます。

塩分、温度 8/10 ややしょっぱめでライスに合います

麺

食感、風味　7/10　かなりぼそっとした食感です。手打ち麺特有のみずみずしさは感じませんでした。

ゆで加減、好み　7/10　硬め指定が裏目だったかもしれません。

具材

肉　8/10　薄めですがバラチャ―が二枚は嬉しいですね。好みの調味加減です。

その他　8/10　たっぷりの野菜（といっても水菜ですが）だけじゃなくちゃんとメンマが乗り、ネギ、なるとと嬉しいですね。

ＣＰ，量　9/10　ラーパス使用で－１５０円はお得ですね。

接客　8/10　金のラーパス、褒めてくれましたｗｗ

満足、リピート　8/10　期待通りの味ですが、強い旨みと魚貝な一杯でした。