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「しおチャーシュー」@食堂 はせ川の写真昨日の13時すぎ、喜多方ははせ川にて、しおチャーシュー大盛り900円をいただきました。塩は初めてですね。
麺はコシもあり、モチモチしてて美味。
スープは、磯の香り漂い、これまた美味。貝や昆布使っているんでしょうねぇ。そんなに塩辛くはないです。
チャーシューは、先日は脂身多すぎでしたが、今回は大丈夫。すこぶる美味しいし、量も十分。
醤油も味噌も塩も美味しいなんて、素晴らしいですね。

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