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「坦々まぜそば」@油そば 油虎の写真6月29日19時訪問

続いては、坦々まぜそば。
こちらも前回の油そばと同様に自家製ラー油とニンニクをいただくとともに、口直しのスープも出てきた。
こちらは、山椒多めでお願いした。

■タレ
芝麻醤が使われているが、若干弱め。それでいて、化調強めといった印象。
麺上の辛肉を混ぜ込むと、坦々らしい山椒などのスパイシーな風味が加わって美味い。
山椒強めで正解かなって個人的には感じた。
自家製ラー油とニンニクを加えると、こちらもパンチが出てガッツリ系の汁なしですわ。
ただ、もともとが坦々なのでラー油の効果はさほどでもないかな。

■麺
中太のストレートを使用。前回と同様なため詳細は割愛。

■具
辛肉、ザーサイ、青菜、ネギの構成。
辛肉は、アクセントに刻んだナッツが入っており、食感をプラスしている。
ザーサイと青菜は、この味に合う。

こちらの方が味わい深く、最後まで飽きることなくいただけた。
残ったタレ&具で追い飯も追加料金で可能だったが、今回は店内連食ということでやめておいた。

こちらのお店は臨時休業が多いというお店だが、開店しているときは、
とても値段設定も良いので地元の方は通っていそうだ。

また機会があれば来たいと思います。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

ビジュアルはイマイチそうですが、
内容的にはなかなか美味しそうですね〜〜♪
辛肉は山椒が効いているし、ザーサイや青菜もいい感じ。

NORTH | 2015年8月9日 08:17

なんばさん,どうもです。
これはすごく好きですよ。
もう少し回転がいいと嬉しいんですが……。

RAMENOID | 2015年8月9日 08:54

毎度です~

店内まぜ連?凄いですね。
もう結果が出たってことですかね。
担々に軍配ですか…。

としくん | 2015年8月9日 09:45

続いてどうも~

なかなかレアなお店のようですね~!
でも美味しそうですね~♪
自分も山椒が効いているの好きなんで食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2015年8月9日 10:26

どもです。
臨休も多くて並びもキツイのでハードルが高いです。
油そばは食べてないのですが、これは美味しかったです。
コスパが良いのも人気の理由かと。
あと、スープも付くしw

ピップ | 2015年8月9日 10:46

おはようございます~

2丁食い乙!
これ旨いですよね~
またいただきたくなりました。

らーめんじじぃ | 2015年8月9日 10:49

こんにちは♪

一回行ってみたいお店ですね。担々の方が美味しいんですね。
これだけスパイシーな香辛料がたっぷりあるなら化調は減らしてほしいですね。

クーパー(退会) | 2015年8月9日 13:55

こんばんはぁ~
-5キロ 結果にコミットしてますね!
店内連食もOKなんですね。若いから代謝がいいんですね。
まぜそばの連食はしたことないなぁ~~

mocopapa | 2015年8月9日 20:50

おはようございます!
ジャンクか坦々を狙いたいと思います。

あらけん | 2015年8月10日 06:56

どうもです^^

皆さんの評価も良いお店なんですね〜
つくばは魅力的な店が多過ぎて
こちらは連食にはちょっと重たそうですねぇ

きくちゃん | 2015年8月10日 07:44

おはようございます^ ^
坦々いいですね〜♪( ´▽`)
山椒の痺れる辛さ嫌いじゃないです!
連食じゃなかったらライスでしたね(^_^)

ヒデ | 2015年8月10日 08:06