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「冷しまぜそば¥850」@ラーメン一心の写真6/21 11:15到着。シャッターズ4名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12046064974.html

四つ葉さんでSpecialな限定を頂いて幸せな気分に浸りつつ、ここまで来たので次は何処行く〜?的な打合せを開催し何とな〜くコチラへ(笑)

冷やしの第二弾が出ているようなのでそれ狙いでv
ハードル上がってますよ〜(笑)
5番のワタクシのコールはニンニクマシマシ他マシ。
6番の方はニンニクアブラ肉玉マシ。

入店から15分で着ドーン。

⚫️ビジュアル
ぱっと見は春日部Jチック。
良〜く見るとノリが載ってます。
辛味がありません。
タレの色合いが若干濃いかな。
何だか肉多くねぇ?

⚫️麺&タレ
加水率チョイ高めのモチプリな太麺は冷し専用麺でしょうか。
冷水でシッカリ〆られたヒエヒエ状態で弾力性も丁度良い感じです。
タレはサウザンドレッシングのようなやや酸味のあるもの。
粉チーズが大量に振りかけられておりチーズのコクもプラスです。

⚫️具材
野菜はレタスと三つ葉。
ノリ、ニンニク、アブラ、エビマヨ、チャーシュー、解し豚、肉玉、味玉の麺ツ。

⚫️マゼマゼ(実食)
エビマヨを避けてマゼマゼ。
サウザンドレッシングと粉チーズの味わいが麺にも野菜にも絡んで程よい酸味とコクがウマー。
そこにニンニクのパンチとアブラの甘みがプラスされれば言うことなしですわ。。
エビマヨは徐々に混ぜて一気に支配されるのを防止。
最後はタレが多めに残るので、中盤以降はシッカリ全体を混ぜ合わせましょうね。
肉玉は冷えても美味しいv

⚫️仏豚?
F江店主さんと春日部T山店主さんとの師弟会談で決まった神豚の更に上の愛称。
この日の豚さんはそう呼んでもおかしくない代物。聞けば入荷仕立てのフレッシュなものを使っているとか。F江店主さんドヤ顔でした(笑)
塊は箸でも解れちゃうトロトロっと。盛られた?解しチャーがそのものです。
柔らかいので結構な量ですがお腹へのダメージは少ないですね。

流石に二食目で麺量200gはキツかったですね。
タレまみれのレタスを最後は口に押し込み何とか完食。

基本的には春日部Jの冷しを踏襲した冷し。
細部に店主さんの拘りが垣間見れる美味しい冷しですよ。
今回は5名での訪問で6番と7番の間の給水機の壁を感じましたが、その壁を気にしないようにPP狙います(笑)

美味しい冷しありがとうございました。
次回も呟かずに訪問しますv
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは♪

豚さんがかなり仕上がっているようですね。
春日部のJさんもまだ伺えていませんが、
冷やしのJ系いただいてみたいわ~!

クーパー(退会) | 2015年7月3日 23:01

こんばんはー
仏豚はやばそうですね
ボリュームもあって
2軒目にここってすごいですね^^

キング | 2015年7月3日 23:01

こんばんは^ ^
2食目でこれは凄いですね〜(^O^)
神豚の上の仏豚(((o(*゚▽゚*)o)))食べてみたいです!

ヒデ | 2015年7月3日 23:28

こんばんは〜〜

とうとう出ましたか、仏豚!!
神より仏の方が上??ってことですか?(笑)

NORTH | 2015年7月4日 01:35

ラーメンロックンオヤジさん,どうもです。
仏豚!(笑)
汁なし好きとしては絶対食べてみたいですね。

RAMENOID | 2015年7月4日 07:48

毎度です~

何を食べても美味しい店なんですね~
仏豚とは!しかも神豚の上とは素晴らしい。
行ってみたい~

としくん | 2015年7月4日 08:25

ども~
こちらは2軒目で訪問するお店じゃないことが分かりました(笑)
行くときは1軒目で行って、こっそり食べなきゃ(笑)

一日三食ラーメン | 2015年7月4日 09:38

どもです

物凄いビジュアルですね。
食い物じゃないみたいw
ってかこれがジャンクフードの王道ですね。

☠秋☠ | 2015年7月4日 11:07

こんにちわ〜

四つ葉さんの後にこのボリュームですか!w
流石ですねぇ〜。

仏豚、ワタクシも頂きたいです♪

たく☆ | 2015年7月4日 11:30

こんにちわ~

あの後こちらに行かれるとはさすがですw(笑)
確かに仏豚が多いような・・・ニヤニヤ!
まだ初訪問を果たしてないんで自分も仕事じゃなきゃ~付いて行ったんですが、
かえって仕事で良かったのかも?(汗)
コレは一軒の時に頂きたいです。。。

バスの運転手 | 2015年7月4日 16:28