Item: ラーメン角次
Rating: 100
Author: 作蔵

100点

作蔵

2ロット目にギリギリ滑り込みセーフ(^_^)v
本日で2回目なので大ラーメンを注文(^^)
今日は魚粉は無しです。
店主と助手の女の子の手際の良さはいつ見ても心地良い◎
そして、文句無しに可愛い(*^^*)

ラーメンの方はというと、やっぱり豚の嫌な臭さが無い‼︎
前回は多少、魚粉に消されたのかと思いましたがそうじゃ無かった！
本当の豚肉の旨味と脂の甘味を引き出してると思う！
下処理の仕方が上手いんですかね？
それと温度と時間？
ともかく、素人目にもスゴ腕の店主だと改めて思う。
ニンニクも良い物を使っているのか、ヤバいと思いつつスープを全飲みしても胃もたれしない^^;

すっかり幸福になり外に出ると、既に10人以上の列が出来ていた^^;
ごちそうさまでした！また行きますね！