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「みそネギラーメン」@ラーメンめん丸の写真木曜日13時先客10程、みそネギラーメン770→832円、5分位。

真っ赤で、辛そうです。
スープはウマしょっぱ。
ネギを紅く彩るのは豆板醤でしょうか?辛さは見た目ほどではないが、酸味っぽい風味が印象的。
麺は黄色い縮れ、太さ普通で、ややカタ。
その他、ネギもやし。

はっきりしたしょっぱさ、旨さに辛さのアクセント。チェーン店の味噌にありがちな構成ですが、つまりは鉄板ってことじゃんね。この魅力、認めざるを得ません。

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