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「とんこつ醤油ラーメン」@ラーメン道楽 旗の台店の写真平日21時頃に訪問。先客1名、スタッフ1名(女性)で営業されていました。自動販売機の設置されていないお店です。カウンターにあるメニューより、とんこつ醤油ラーメン:650円を注文し、同時に硬さ普通、味濃いめ、脂多めをコールしました。スープの色が黄色が強く、若干気になりましたが、味は至ってシンプルです(味濃いめにしたので、少し塩分多く感じたが、、)。麺は旨い軽いウエーブの中太麺です。全体のバランスが悪いが、それは脂多めをコールしたからかもしれない。トッピングのチャーシューは肉厚であるが小さく、味が濃い。もやし、ほうれん草がトッピングされる。ごちそうさまです。

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