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豪華なメニューなのに800円とこの手の店では安いと思います。麺は細めんで2分くらいしかゆでてないのに、食べていてもそんなにのびを感じません。ちなみにちりちり細めんです。スープは背油ちゃっちゃの豚骨醤油ですが、けっこうあっさりしています。ちなみに昼(女将さん?)と夜(マスター?)でかなり味が違います。私は夜の味が好きです。最大の特徴は生ニンニクを入れ放題です。自分で専用機械で潰します。営業時間が1時までってなっていますが、2時ごろ行っても空いている時が多いです。個人的には久米川最高の店と思っています。
麺は細めんで2分くらいしかゆでてないのに、食べていてもそんなに
のびを感じません。ちなみにちりちり細めんです。
スープは背油ちゃっちゃの豚骨醤油ですが、けっこうあっさりしてい
ます。ちなみに昼(女将さん?)と夜(マスター?)でかなり味が違
います。私は夜の味が好きです。
最大の特徴は生ニンニクを入れ放題です。自分で専用機械で潰します。
営業時間が1時までってなっていますが、2時ごろ行っても空いている
時が多いです。
個人的には久米川最高の店と思っています。