2015/7/19
ご飯より麺。
近くに買い物ついでにこちらで食事。以前から気になりながらもずっと来れてなかったカレーが目的です。家族で入店でしたので小上がりに通されます。
カレーと決まっていますが、一応一緒にメニュー表の確認。カレーとなるとやっぱりご飯も欲しいので、お得なセットメニューから今回はＡセットで。家族はそれぞれ豚骨醤油と海老塩を。

小上がりは座布団6枚がセットされる大型のものが3卓。富山では一般的なお座敷2間を提供してる。テレビから流れる高校野球の中継と横で回る扇風機で、さながら実家にいるようだ。生ビールと枝豆で一杯やりたい。と言いながらも少し開いた襖の奥に見える厨房が現実に引き戻してくれます。

襖が開放されラーメンが順に着丼。餃子はもう少し時間が掛かるとの事で先に頂きます。
一般にイメージするカレー色とは違う赤見の強いもの。どろんどろんでなく程よいとろみでトマトがふんだんに使われているようです。油っぽく無く、酸味のあるフルーティーな味わい。
麺は、大喜系でお馴染みの新村製麺。中太で粉の風味が感じられる。縮れ具合がカレーを絡ませます。
具はカレーの中にも細かくなった肉片も見られるためか、他のラーメンより切り落としに近いやや小ぶりなチャーシュー。その分数は余計に入っているように感じた。柔らかでカレーにもしっかり馴染みます。細かく刻まれたネギもまた食感に変化をくれる。ネギが入る事でカレーライスには無い風味が出ますが、フィニッシュはやはりご飯をダイブしてカレーおじやに。ご飯より麺が合うカレーですね。セットの餃子もプリンも手作り感が物凄く伝わる。手抜き無しな感じは好感持てる。

豚骨醤油は以前と同様な印象。海老塩はかなり濃厚に海老出汁が採れてる。カレーや豚骨だけでなくこちらもしっかり手が掛かってるようです。また別の機会に。