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何回目の訪問かわからないぐらい食べてますが、今回は平日の閉店間際に立ち寄りました。待ちなし、注文から5分程度で提供されました。油が多め、茹で加減柔らかめだと思っていましたが、万人受けする丁度いい状態で店主が作ってるのだからと思い、デフォルトのままで注文しました。味玉でない茹でタマゴ、硬めの焼豚、具材少な目と今の主流とはかけ離れていますが、やみつきになるおいしさです。満足でスープまで完食しました。また来ます。