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5/16 12:15到着。昨日の悪夢を振り払うべく、ネギ増し中盛り食券購入し着席。店内みるとラーメン待客8人ほど、待たねば、しかしこちらの主人は手際がよく女性スタッフの動きも工程に合わせ流れるように動いている(昨日が異常なだけか)15分で到着。結局「ラーメンショップ」の味。細かく言わないが絶賛ではないがまたきてしまう。私のラーメンバカ出発も当地ではないが自宅付近の国道沿いラーメンショップ(何系列かはわからない)父に週末昼に連れなれ、汚い店内 器と床のぬるぬる感、そして食後の父の調合の成果である、にんにくの香り何より小学校のその時からうまいとは思わないが、父に何回かリクエストしていたように記憶がある。結論「ラーメンショップ」は全国に多少味は違うが私もたまに食するが、無くなることはないなぁと思ってしまう。ラーショのネギらーめん、おふくろの味、的表現か。
5/16 12:15到着。昨日の悪夢を振り払うべく、ネギ増し中盛り食券購入し着席。
店内みるとラーメン待客8人ほど、待たねば、しかしこちらの主人は手際がよく女性スタッフの動きも工程に合わせ流れるように動いている(昨日が異常なだけか)
15分で到着。結局「ラーメンショップ」の味。細かく言わないが絶賛ではないがまたきてしまう。私のラーメンバカ出発も当地ではないが自宅付近の国道沿いラーメンショップ(何系列かはわからない)父に週末昼に連れなれ、汚い店内 器と床のぬるぬる感、そして食後の父の調合の成果である、にんにくの香り何より小学校のその時からうまいとは思わないが、父に何回かリクエストしていたように記憶がある。
結論「ラーメンショップ」は全国に多少味は違うが私もたまに食するが、無くなることはないなぁと思ってしまう。
ラーショのネギらーめん、おふくろの味、的表現か。