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今日は天王台で子供の水泳教室に付き添い、終わったのは既に夕方。
チビも一緒だったので、近くの公園で遊んだ後子供達が「この前の小さなラーメン食べたい！」と言うので、腹ごしらえに此方へ来ました。

18:45到着、店内ほぼ満席、唯一空いていたボックス席に着席。
此方は一品料理や定食も充実しているので、一杯やりながら食べている家族連れが多いです。テイクアウトも出来るようで、それを待っている方もちらほら。。かなり繁盛していますね〜

夜の部と言えば、夜限定「夜ラーメン」ですね〜(^^)
早速ソイツにしようとしていたのですが、黒板の週替わりメニューに「カレー冷やし中華」なるものを発見！！
どっちにしようか、はたまたＤＭＳにしようか散々迷いましたが初志貫徹！
子供達は汁ラーメン、私は夜ラーメン（大盛）にしました。
なお、クーポンは店舗情報に貼り付けたＨＰ上に有りますのでそれを印刷して注文時に見せればＯＫです。

今日はホール担当の奥様と調理担当も１名ずつだったのでてんてこ舞いでした。
それも有ってか、登場はかなり遅めの約２０分後。。子供がギリで愚図らずに済みました。
(・υ・）``ホォー
ドンブリの周りに薄目のチャーシューが８枚〜１０枚中央に刻み海苔とその下に背脂、後は短くて細いメンマが５．６本ネギが散らしてありますね。
このお店のＨＰでは新潟色が強いイメージがあったため、背脂たっぷりの夜ラーメンは燕三条系かなと勝手な想像をしていたのですが、麺も中華麺ですし、違うみたいですね。。

早速行ってみましょう！！
スープは前回子供が食べていた汁ラーメンのように煮干し出汁がそんなに感じません。。かなりマイルドな魚出汁スープですかね。
背脂によるクドさは感じないので非常に飲みやすいのだが、出汁の風味がちょっと乏しい感じなのが残念。。
もう少し輪郭がハッキリした方がいいような気がしますね。
出汁が強くならないならアブラマシにして、パンチ力をつけた方がいいのかな。
塩分的には丁度良く、マイルドな感じで好印象。

麺は前回同様、中位の麺でややウェーブ。。プリプリ感のある麺は食感も味もなかなかいい感じ。

チャーシューは極薄のものが８〜１０枚程度、新潟長岡ラーメンの青島食堂 宮内駅前店さんで食べた奴を思い出した。
ちゃんと肉の味、アブラのバランスも良く薄いためあっさりと食べやすい。
またスープに馴染みやすいため、暖まって柔らかくなると同時にスープを良く拾ってくるので、これはこれで美味しいと思う。

海苔は細かく刻んだものであるが、食べていく内に混ざり合ってスープに馴染んでしまい麺などに纏わりついてしまうので、入れるなら普通の一枚物の方がいいと思う。

メンマについては、コリコリとした食感が印象付くも長さは普通の半分以下位でちょっと小さすぎですね。
大盛とはいってもそれほど量が多いわけではないので、あっさり終了。
ご馳走様！！

なかなか良く纏まってはいるものの、もう少し。。やっぱり背脂次回は増量してもらおうかな。

大盛無料でチャーシュー麺がこのお値段ならＣＰ問題ないですし、子供も気に入っているので、また色々試してみます。