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72点
豚骨醤油　太麺　中[ラーメン/豚骨醤油]
上田らあめん はち（長野県上田市）設備屋555

「豚骨醤油　太麺　中」@上田らあめん はちの写真豚骨醤油らぁめんを食べました。スープは豚骨の風味もしっかり、醤油が若干強めですが、塩加減のバランスは良かったです。トッピングは海苔３枚、チャーシュー1枚、ゆで野菜、麺はしっかりした太麺ですが、スープとの絡みは麺が勝っているように感じました。自分はしっかりした太麺にはコテコテ系のスープの方がよく絡むと思っているので、次回は細麺で注文してみたいと思います。

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