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味玉トッピング、ネギ多め、麺固めを注文。ワンタン、チャーシュー、味玉、刻みネギにメンマがのり、ご対面。中細ストレート麺に背脂と一味の浮く醤油色をした鶏ガラ醤油スープです。クッキリとした醤油味のスープは卓上の梅干しと食すと酸味と甘味が加わり、良い塩梅になります。色々と好みが選択できるので、次回は醤油薄めを試したいです。
さすらいのラーラー人
ゆきぼー
味玉トッピング、ネギ多め、麺固めを注文。
ワンタン、チャーシュー、味玉、刻みネギにメンマがのり、ご対面。
中細ストレート麺に背脂と一味の浮く醤油色をした鶏ガラ醤油スープです。
クッキリとした醤油味のスープは卓上の梅干しと食すと酸味と甘味が加わり、良い塩梅になります。
色々と好みが選択できるので、次回は醤油薄めを試したいです。