Item: ラーメン Indie
Rating: 90
Author: ぜのそ

90点

JR高崎線吹上駅から徒歩圏内にあるラーメン Indieさん。
初見で車で行く場合は駐車場確保が少し難しいかもしれません。
今回昼営業開始時に訪問。
先客2組で、開店後もお客さんは結構来てました。
ここのインディーつけめんはベジポタつけめんとなっており、あり溢れる魚介豚骨系ではないので自分はとても気に入っています。
ダブルインディーつけめんは炙りバラロールチャーシュー＋低温調理チャーシューが乗っており異なる２つの味を楽しむ事ができます。

店主の方お一人で全ての業務をこなしているようですが、そんな中でもおもてなしがとても素晴らしいラーメン屋です。
また行きたいと思います。