遅めの夏休みを無理やり取って新潟県まで。
カミサンが海海海と騒ぐので、って、毎年この時期に新潟に行ってます。

土曜日の夕方に全開で仕事をこなしていたら、携帯が破損！
ギリギリ代替え機を借りて翌朝早くに出発。お目当ては新潟の朝ラーです。
高速に乗って沼田辺りまで行くとナニやら怪しい空模様に。そしてどしゃ降り。
カミサンのテンションは一気にダウン。
不馴れな早起きとやり場の無い怒りに震えるソノ形相はサナガラ青鬼の如し！
クワバラクワバラ。

ところが、トンネルを越えて新潟市に近くなると晴れてきて。
ゲンキンなもので急にご機嫌になるカミサン、朝ラーなどせずにすぐに海に行かされます。

お昼まで海でゴロゴロして、海の家の美味しくない食事は嫌だな、と、さっさと引き上げてコチラのお店に。
新潟でラーメンをレポするのには思い切りベタですが、宿からも比較的近く久しぶりでしたので。

日曜日の１時前に並び覚悟で行くと、アレレ？
意外にもすんなり入店できます。奥の広い座敷に座り表題をお願いします。
前回の訪問では中華そばを頼んで２分位で提供されるという早業デシタが、この日も4分位で配膳されました。
客入りを見て麺を茹でちゃうみたいですね。
ソノせいか、前回はカナリグニグニにのびた麺でしたがこの日はセーフ！

カミサンは普通の中華そばをチョイスしたのでカレーにしてみたのですが、これ、中華そばの上からルーをドロリとかけただけなんですね。

何はともあれスープをヒトクチ。
ルーの無い所は普通の背油煮干しスープ、若干の苦味も感じる煮干しの出汁に背油の甘味がのって此れは旨いですね！
塩分は意外にも高くなく煮干しの風味が引き立ちます。
素のサポートもホドホドに効いていそうですが、嫌みには感じません。

カレールーを溶いてスープを飲んでみると、意外に馴染みマスね。
スープにルーが一体になり、煮干カレースープとして充分おいしく頂けます。

麺は極太の平打ち、軟らかめな茹で加減で食べやすいですが、うどんに近い味と食感です。

スープは少し残してご馳走さま。

新潟の寒い冬に職人さんに暖まってもらうようにと、煮干しの出汁にタップリの背油をかけて提供されたのがソノ発祥と聞いた事がありますが、価格からもご当地観光ラーメンといった印象ですが、美味しいからいいや。
帰りの待ち客は15人以上いましたね。
タイミング良かったです。