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2015年08月08日 夕方こちらはラーメン屋というよりは中華料理店で、席も多く、100席はあると思います。17:00頃に行ったところ、先客は10人程で、すいていました。丼の形が面白いです。【スープ】鶏や海老・ホタテ等の出汁が効いた塩ラーメンです。濁りのない透き通った色が綺麗で、口当たりはあっさりとしています。【麺】中華料理らしい柔らかめの細麺ストレートです。高加水で表面がつるつるとしています。【具材】海老ワンタン、水菜、メンマ、ネギが乗っていました。海老ワンタンは控えめの味付けで、スープに合っています。
せぎゅーる
なまえ
こちらはラーメン屋というよりは中華料理店で、席も多く、100席はあると思います。
17:00頃に行ったところ、先客は10人程で、すいていました。
丼の形が面白いです。
【スープ】
鶏や海老・ホタテ等の出汁が効いた塩ラーメンです。
濁りのない透き通った色が綺麗で、口当たりはあっさりとしています。
【麺】
中華料理らしい柔らかめの細麺ストレートです。
高加水で表面がつるつるとしています。
【具材】
海老ワンタン、水菜、メンマ、ネギが乗っていました。海老ワンタンは控えめの味付けで、スープに合っています。