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「特製中華そば」@六厘舎の写真盆明けの火曜日14時半訪問。列の最後尾は「ここから30分」の所。人数にして15人位だったでしょうか。その後ろにつけて待っている途中に食券購入を促される。特製中華そば900円を購入。列につけてから入店着席まで20分位。提供まで5分位。

見るからに濃そうです。ドロッとして、背脂も多いです。
味わってみると、唐辛子の効きが目立つ、コッテリ濃い豚骨スープ。
麺は太麺、コシがあります。
チャーシューはロース、大振りな2枚、味付けは感じられず、若干の獣臭かあります。
味玉は黄身がゼリー状な甘辛。
その他、海苔メンマ。

勝手に豚魚と思い込んでいましたが、魚は全く感じませんでした。
コッテリした豚骨醤油、かな。値段なり、待ち時間から考えると、満足度は「まーまーいい」という感じでした。
今後私がこの店に並ぶかどうか(訪問するかどうか)は、時刻表と相談して。

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