8/25(火)
本日は『一心』ｻﾝに次男と訪問です。

18時30頃に訪問すると店舗前の駐車場は満車！
と思いきや､1台スペースがあったのでラッキーです。
入店すると店内満席w
券売機で表題をポチって店内待ちベンチに座って待ちましょう。
因みに次男は麺500gのすり鉢ですよw

5分程でカウンター席が空きチケットを渡すと
「つけ麺はお時間かかりまーす♪」とアナウンスされますよ。
つけ麺の麺は10分程茹でるので時間がかかるそうです。
暫くするとコールタイム！
全マシで♪と呪文を唱えて..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

麺は四角い自家製ウェービーな太麺がズバリジャストな〆加減。
ムチモチシコの食感でムギュっとした歯応えの毎度美味しい麺ですよ。
麺量は並で200gです。

つけ汁は粘度シャバめな微乳化豚骨醤油味。
粘度はシャバめですが味わいは濃厚！ほぐし豚が大量投入された若干ショッパーながら豚感たっぷり旨味たっぷりなつけ汁で少しの酸味が良いですよ。麺との絡み､相性も抜群です！

具材は、豚ｻﾝ､ヤサイ､アブラ､味玉azsとコール分のニンニク､ネギ､アブラ､肉玉です。

厚めにカットされた豚ｻﾝはヤワトロでありながら肉喰ってる感のあるマサニネ申！
ヤサイはクタシャキで美味しいですがつけ汁がややショッパーなのでヤサイマシでつけ汁濃度が丁度良くなりますね。コレは必須です。
アブラはコールなしだと液体。コール分は味付けされたアブラがのりますよ。コレがフレッシュで甘味もあり激ウマなんですよねぇ〜(´∇｀)♪
味玉は黄身がオレンジゼリー状で美味しいモノ。
肉玉はギリギリ残ってましたよ。生姜が効いた鶏団子でかなり食べ応えがあります。

サクっと完食っ！
美味しかったです。

コチラは自家製麺が美味しいのでツイツイつけ麺になっちゃいますね。
シャバめですが味わい濃厚なつけ汁もお気に入りです。

ちなみに麺増し500gでヤサイマシのすり鉢注文した次男は
マンガみたいな滝汗掻きながら完食してましたw

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪