Item: 餃子の王将 イオン千歳店
Rating: 66
Author: ひぐま

66点

初の訪問。ＪＲ北海道千歳線千歳駅の西、イオン千歳店内にある。パッと見、緑、橙、黄に囲まれた赤地に白文字で店名の書かれた「餃子の王将」のトレードマークの看板が目に付く。駐車場は多数あり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで約６０席ほど。夕飯時、客は私以外２０人くらい。店は調理場の男性３人と接客の女性３人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから何となく塩気分だったので「牛骨塩ラーメン（５１８円）」を注文。待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（２枚）、メンマ、白胡麻、ネギ、ゆで玉子（半分）がのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた透明だが少し濁りのある黄茶色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味で出汁は牛骨がベースなんだろうがあんまり感じられない。麺は細く断面が正方形の軽い縮れのあるプリプリした食感。堪能した。