Item: BASSO ドリルマン
Rating: 80
Author: ラーメンPolice

80点

9/21

目白と池袋のちょうど真ん中ら辺に位置するこのお店。開店前からかなり列ができていました！たしかカウンター8席くらいしか席がないので、並ぶのには少し時間がかかりました。

味は濃いめ、大きめのの柔らかいチャーシューが入っています。スープは魚介の味が強かったかなと思います。麺は特別な小麦を使っているそう。食べきれる量の注文を、とメニューに書いてありました。

お店の奥では七輪でチャーシューを炙っていて、その様子を席から見ることができます！チャーシューを炙るいいにおいも漂ってきますよ〜！