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「油そば」@油そば専門店 浜そば 本店の写真真夏の夜に訪問。湯島から御徒町駅方面に歩いてすぐの場所。場所柄なのか煩わしい飲み屋やマッサージ等の客引きが多い界隈。
シンプルに油そばを注文。
甘辛い醤油ダレベースに酢、ラー油、胡椒でアレンジして楽しめる。あまり甘い味付けは好きではないのだが、アレンジの効果もあってかするする箸が進む。鶏肉も味が染みて柔らかくて美味しい。
ニンニクを店員に頼むと出してくれる。汁は元々殆どないが最後の一滴まで飲み干してしまった。
湯島駅周辺にきたときは再訪問したい。

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