道沿いにバーンと『横浜家系』の看板が見える。いかにも資本系っぽい感じがしないでもないのが気になるところ。昼食時で駐車場はほぼ満車。テーブルが多く家族連れが中心。硬さ、濃さ、油、全部普通でオーダー。それにしても店員は活気がある（というか、やかましい）。さて、着丼、スープを一口、あれれ、ちょっと味が薄っぺらだ。動物臭もほとんど感じられず、動物からくる旨味も希薄だ。連食のために舌が麻痺？醤油の存在感もほとんどなく、これではあまりにも退屈だ。どこの系列の家系なんだろうか。吉村家でも壱六家でもなく、かと言って山岡家でもない感じ。独自路線なのだろうか。しかも、通しで営業してスープを炊くのは追いつくのだろうかなんてことも考えたりして。店の外の看板に“特製　低加水中太麺”と書かれ加水率28％と書かれている。なので、麺は硬くボソボソしている。これで、硬めに注文したらどうなっていたんだろうか。これも好みの問題だが。ほうれん草がシャキシャキして多めだったのが唯一嬉しかったが、自分には合わない家系のラーメンであった。